کلونجی کی کاشت و برداشت
کلونجی کاشت اور برداشت کلونجی (Nigella Sativa) ایک سالانہ پودا ہے جو اپنی بیجوں (seeds) کے لیے کاشت کیا جاتا ہے ۔ جسے مصالحے اور ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے۔ آب و ہوا اور زمین: آب و ہوا : کلونجی کو معتدل اور گرم آب و ہوا کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ ہلکی سردی اور خشک موسم کو برداشت کر لیتی ہے۔ زمین : بہترین پیداوار کے لیے زرخیز اچھی نکاسی والی زمین درکار ہوتی ہے۔ زمین کا pH 6.0 سے 7.0 کے درمیان ہونا چاہیے۔ زمین کی تیاری (Land Preparation) زمین کو ہل چلا کر اچھی طرح نرم اور ہموار کر لیں۔ آخری ہل چلانے سے پہلے گوبر کی کھاد (Farm Yard Manure - FYM) یا دیگر نامیاتی کھاد (Organic Manure) ڈالیں تاکہ زمین کی زرخیزی بڑھے۔ کاشت کا وقت (Sowing Time) کلونجی کی کاشت کا بہترین وقت 1 اکتوبر سے نومبر کے وسط اول وقت ہے ۔ کچھ کاشت کارجنوبی پنجاب میں 15 دسمبر تک کاشت کرتے ہیں ۔ لیٹ کاشت سے پیداوا کم ہوجاتی ہے ۔ بیج اور بونے کا طریقہ : بیج کی مقدار : ایک ایکڑ کے لیے تقریباً 4 سے 8 کلوگرام بیج کافی ہوتا ہے۔ بونے کا طریقہ ...